image alt

КРАСНЫЙ РЫБАК

Добыча речной и озёрной рыбы.
Реализация охлаждённой, мороженой и вяленой речной рыбы, рыбных снеков.

  • ТРАДИЦИИ И КАЧЕСТВО

    Традиции предприятия и профессионализм квалифицированного персонала позволяют изготавливать вяленую рыбу с великолепными вкусовыми качествами

  • СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

    Мы постоянно совершенствуем технологический процесс, экспериментируем с различными вкусами и видами разделки рыбы, используем новейшее оборудование и упаковочные материалы

  • ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ

    Наш ассортимент готов удовлетворить самый взыскательный вкус: множество видов рыбы, разнообразие типов продукции и способов приготовления

  • ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДХОД

    Можем изготовить рыбу по вашему индивидуальному заказу: различные виды разделки, засолки, копчения, упаковки и т.д. В зависимости от специализации вашего бизнеса можем упаковать таким образом, чтобы продукция всегда была готова для продажи и употребления.

Наша продукция
image alt
Погост Взвад

Древнее название поселения, произошедшее от глагола «возводить» – «проводить вверх по течению» (о судах), то есть совершать «взвад» (название встречается в грамотах с 1134 года ) .Через реку Ловать и озеро Ильмень проходил старинный путь «из варяг в греки». Основным занятием населения с древних веков являлось рыболовство. Удобное географическое положение Взвада способствовало его развитию как крупного торгового и рыбопромыслового поселения.

4 ноября 1929 года жителями деревни Взвад создан колхоз «Красный рыбак». Предприятие, за время своего существования, прошло несколько преобразований: колхоз «Красный рыбак» в 2000 году был реорганизован в сельскохозяйственно-производственный кооператив, а в 2012 в общество с ограниченной ответственностью.

Ежегодный вылов рыбы
составляет 1000 тонн

Весь жизненный уклад жителей Взвадского сельского поселения связан с рыбным промыслом. Рыбный промысел за 9 веков почти не изменился и лов рыбы осуществляется в различное время года - определёнными орудиями лова:

в зимний период - подлёдный сетной лов;
весенняя путина, начинается с распаления льда, лов рыбы ведут средними и большими мерёжами и ставными ризцами - для лова снетка;
после весеннего паводка рыбаки ставят заколы в озёрках и проводят мелиоративные работы: копают и чистят воротки, выкашивают растительность, для того, чтобы после нереста молодь смогла беспрепятственно скатиться в озеро.
с 2 июня на озере «Ильмень» лов начинает осуществляется неводом-двойником, буксировку лодок с неводами и транспортировку выловленной рыбы к рыбозаводу производят катера-буксировщики.

image alt
Заявка на сотрудничество

Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами и расскажет про условия.

С нами работают 2000 ресторанов, кафе и заведений по всей России
Ваш заказ
  • image alt

    POWER Full 14

    POWER Full 14

    1000
  • image alt

    POWER Full 14

    POWER Full 14

    2000
3000
Выберите вариант доставки

Оставляя заявку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных и с условиями бронирования счёта

2